季节转换烟酒店如何才能巧抓商机

季节转换烟酒店如何才能巧抓商机？季节变化影响人们的需求，一些换季商品过了特定的时期，不再变得“香饽饽”，原来畅销的商品在此时变为滞销商品，稍不留神，零售客户就会受到损失。那么，如何处理换季商品？如何在换季之际抓住商机？我们一起去看看下面这些零售店主的经营之道～我在小区附近经营一家烟酒生活超市多年。每逢换季之时，都是我“大展拳脚多多掘金”的机会。今年为了在销售旺季抓住商机，我特意在商品进购、促销活动、暖心服务以及店面布置上进行了优化调整。进购促销“双管”下应季商品的进购非常重要。随着天气变冷，应季暖胃的商品要火速上架。入冬后，顾客想吃“冬天的第一顿火锅”，到店就能看到各种食材荤素搭配地放在冷藏区

季节变化影响人们的需求，一些换季商品过了特定的时期，不再变得“香饽饽”，原来畅销的商品在此时变为滞销商品，稍不留神，零售客户就会受到损失。那么，如何处理换季商品？如何在换季之际抓住商机？我们一起去看看下面这些零售店主的经营之道～

我在小区附近经营一家烟酒生活超市多年。每逢换季之时，都是我“大展拳脚多多掘金”的机会。今年为了在销售旺季抓住商机，我特意在商品进购、促销活动、暖心服务以及店面布置上进行了优化调整。

应季商品的进购非常重要。随着天气变冷，应季暖胃的商品要火速上架。入冬后，顾客想吃“冬天的第一顿火锅”，到店就能看到各种食材荤素搭配地放在冷藏区的货架上。另外，去年卖得很火的“恒温创意杯”“秋冬养生花茶”等秋冬明星商品也早已上架，等着顾客前来选购。

适当的促销活动也必不可少。线下的非烟商品促销活动，我主要采取的是“满减”“买赠”“攒积分兑换礼品”“每日优惠商品”等适合年长者的促销方式；线上的非烟商品促销活动，我采用了“抢红***奖品”“猜字谜兑礼品”“秒杀**特价商品”等适合年轻人的促销方式。这些针对不同顾客群体的不同促销活动，不仅为顾客带来了实实在在的实惠，还有效提高了超市的营业额和销售利润，可谓一举两得。

经营好一家生活超市，暖心的服务和优质的商品同等重要。近期，天黑得越来越早，气温也越来越低，有一部分工作忙碌的年轻人，每天到家时天都黑了，还要赶着买菜、做饭，忙于洗洗切切等琐事。为了给他们提供便利，超市不仅推出了送货上门服务，还提供了食材加工服务以及快手菜谱分享服务，大大节省了顾客的时间。

此外，对于实在没时间做饭或者还是“厨房小白”的顾客，超市除了提供干净营养的盒饭等外，还免费提供微波炉加热服务，确保他们能吃上暖心暖胃的热饭热菜。

在店面布置上，随着季节变化，让人感到清爽宜人的浅蓝色海报以及广告牌都及时撤掉了，象征着五谷丰登的黄澄澄色调的海报和红红火火充满喜庆的红色广告牌“重出江湖”，整个店面呈现出一种充满收获和温暖的适合秋冬的色调，赢得了顾客的一致好评。

【湖北武汉市零售客户　黄金红口述　武汉江夏区局（营销部）　孙甜整理】

秋冬时节，最宜进补。李小龙精心挑选补品，集中陈列在店中。陈永贵摄

三看两比　科学备货

如何做好换季备货，我认为要做到“三看两比”。

一看历史数据。在营销策略和商圈没有发生变化的前提下，以往历史数据是季节性商品备货的最好参考。我一般会在历史数据的基础上，分析预判今年的消费趋势，有计划、有针对性备齐规格、备足数量。特别是一些季节性商品，供货商也有生产计划，如果储备数量不足，很难补货。

二看营销策略。去年重阳节，我策划了古南丰黄酒营销活动。为配合活动，我进购了较多该品牌黄酒。今年不再举办促销活动，但要结合去年营销活动产生的品牌影响力，对该品牌黄酒进行科学备货。

三看商圈环境。环境变化影响着备货策略，如果近期有大的工程项目开工或完工，消费需求就会有所变化，所以要及时了解商圈是否有大型活动举办，竞争对手有无增减，只有详细分析这些变化带来的影响，才能打好旺季销售战。

比行动，借势营销或季节促销强调的是一个“快”字，需抢先一步，占得先机。以山核桃备货为例，白露开杆后，我便与果农对接，做到打果、脱壳、筛选、加工全程跟踪，只为品质和货源有保证，进而确保客户第一时间在我店里买到各种口味和规格的山核桃。

比心思，比得是对顾客的了解，即花心思了解消费者的想法和需求。近几年，老百姓健康意识增强，对滋补保健产品需求增多，加之秋冬季节又是进补的最佳时机，于是我精挑铁皮石斛、灵芝、西洋参、藏红花、燕窝、枸杞等全国各地名优补品，集中陈列在店中，既方便了顾客挑选，也丰富了品类，提升了人气。

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